秋の味

皆様こんにちは。QOL向上センター希望のつぼみです。

近頃は徐々に葉っぱの色が変わってきているのが目に見えます。

気温も涼しくなり、北海道は秋に突入したといえるでしょうか。

秋と言えば皆様は何を思い浮かべるでしょうか。

色々とありますが、本日は栗について紹介します。

栗にはビタミンB1が多く、私達の動くエネルギーの産生に大きく関わっています。

またカリウムも豊富なことから、高血圧の予防にも効果があります。

他にも抗酸化作用のあるタンニンやビタミンCも含まれています。

調理はゆでたり甘露煮などの他、栗ご飯もおすすめです。

秋の味を楽しみながら今月も元気に過ごしていきましょう。