今日はひな祭り🎎

皆様はいかがお過ごしでしょうか？😊当グループでは利用者様にとって楽しみ、美味しさ、そして前向きになってもらえる様な食事提供に力を注いでおります。
　ただ食事を提供するのではなく、栄養士が考案したメニューをしっかりとその事業所内において、キッチンスタッフの皆さんに調理してもらっています。👩‍🍳
お米も道内産の特注ななつぼし『希望のつぼみ米』を使用しております。👍
　ご飯が炊ける匂い、そして料理過程の匂い、まな板の音（聞こえないところもあるかもしれません😅）によって、体内時計へのアプローチ、匂いから想像する高次脳機能へのアプローチ。さらには料理から弾む会話。回想法にもなります。💡

何よりキッチンスタッフが心を込めて料理をする。これが大切です❣️人を良くするまさに『食』。

これからも美味しく、喜びに直結する様なお食事提供をして参ります‼