豆腐ドーナツ

皆様こんにちは！

デイサービスセンター希望のつぼみ東館です。

旭川も朝の寒さが厳しい日が多くなりました。

初雪も観測されましたが、インフルエンザ等流行する時期ですので体調には気を付けて行きましょう！！

今月は東館で好評でした『豆腐ドーナツ』のレシピをご紹介します。

材料

・絹ごし豆腐　　　　　　150ｇ

・ホットケーキミックス　200g

・砂糖　　　　　　　　　適量

・サラダ油　　　　　　　適量

１．絹ごし豆腐を水切りせずにボウルに入れて崩します。

２．そのボウルにホットケーキミックス200gを全て入れてしっかりと混ぜます。

３．つみれを作る様にスプーンで形成します。

＊小さめにすると揚げた時に中までしっかりと火が通ります。

４．サラダ油を使用し揚げたら完成！

５．ドーナツの表面に砂糖をまぶすと甘味が増し、より美味しくなります。

簡単ですので、皆様もぜひ作ってみてください！