豚とサツマイモの塩昆布蒸し

こんにちは。希望のつぼみ二十四軒です。本日はレシピを紹介いたします。

旬のサツマイモを使ったレシピとなります。

豚肉とサツマイモを一緒に食べると、サツマイモのビタミンＥが細胞の老化を抑制する働きがあると言われているそうです。

混ぜて、電子レンジで蒸すだけなので、簡単にできますし、覚えておくと便利です！

是非、作ってみてください。

（材料）2人分

・豚バラ肉　　　　　　　150ｇ

・サツマイモ　　　　　　150ｇ

・塩昆布　　　　　　　　　20ｇ

・酒　　　　　　　　　大さじ１

（作り方）

①豚バラは、食べやすい大きさに切り、塩昆布と混ぜる。

②サツマイモは洗って、皮付きのまま１ｃｍ幅の半月きりにし、さっと水にさらしてザルにあげて水気をきる。

③耐熱容器に①の半量を敷き、上にサツマイモ、更にその上に残りの①を乗せて、酒をまわしかける。

④ラップをかけて、電子レンジで5分程加熱し、混ぜ合わせ器に盛りつける。

※お使いの電子レンジの機種によって、調理時間は異なります。

ぜひ皆さん、お試しください。