肉じゃが

みなさん、こんにちは。希望のつぼみ苫小牧しらかばです。

今回は、肉じゃがレシピをご紹介致します。

☆肉じゃがに含まれている豚肉は疲労回復をサポートしてくれ、にんじんは体の参加を防ぐ効果があります。ジャガイモに含まれる栄養素は高血圧やガン、成人病などの予防に効果があると言われています。

また、玉ねぎは血液がさらさらになり、疲労回復、高血圧の改善にとても有効です。

肉じゃが

材料……豚肉・じゃがいも・にんじん・たまねぎ

水・醤油・酒・みりん・砂糖・ほんだし

作り方…①じゃがいもとにんじんを乱切りにします。

たまねぎはくし切りで肉を一口大に切る。

②肉を炒め野菜も加えて炒め合わせ全体に油がまわったら

砂糖と水を注ぎ入れます。

③合わせ調味料を加え落し蓋をして弱火で20～30分煮込みます。

じゃがいもとにんじんに箸が通れば出来上がり！